Genießerhotel Almhof Rupp
Gault Millau 2010: 1 Haube (14 Punkte), Guide A la Carte 2010: 2 Sterne (67 Punkte) / 1 Flasche, 3 Kochlöffel im Schlemmerführer
Genießerhotel Almhof Rupp
Walserstraße 83
6991 Riezlern
Tel.: +43 (0)5517 / 50 04
Fax: +43 (0)5517 / 32 73
info@almhof-rupp.de
www.almhof-rupp.de
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Küche
Seit vielen Jahren zählt der Almhof Rupp zu den gastronomischen Leitbetrieben der Region. Unter neuer Küchenleitung von Frank Rupp laden kreative Genießermenüs und traditionelle Walser Menüs zum genussvollen Streifzug. Seine hervorragende Ausbildung machte er bei Theo Lauffenberg im Golfhotel Sonnenbichel (Garmisch), bei Gourmet-Altmeister Otto Koch (Le Gourmet, München), im Zürser Hof und bei Albert Bouley (Ravensburg). Feinste regionale Produkte prägen die leichte, bodenständige Küche, wobei der Fisch zu seinen Lieblingsprodukten zählt.
