Genießerhotel Rauter
Guide Gault Millau 2011: 2 Hauben (15 Punkte) und Toque d´Honneur“ (= mind. 20 Jahre durchgehend eine oder mehere Gault Millau-Hauben), Guide A la Carte 2011: 2 Sterne (72 Punkte) / 2 Flaschen, Falstaff Restaurantguide 2010: 2 Gabeln (86 Punkte)
Genießerhotel Rauter
Rauterplatz 3
9971 Matrei in Osttirol
Tel.: +43 (0)4875 / 66 11
Fax: +43 (0)4875 / 66 13
info@hotel-rauter.at
www.hotel-rauter.at
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Küche
Die Küchenlinie vereint eine klassische Tiroler Linie behutsam mit südländisch italienischem Touch und verwöhnt mit einer überaus interessanten Angebotspalette. Diese reicht vom wunderbaren Milchkitz über Wildwasserforellen bis zu originellen Kreationen von Süßwasserkrebsen. Der Weinkeller präsentiert sich bestens bestückt mit Erlesenem aus namhaftesten nationalen und internationalen Anbauregionen.
