Genießerhotel Sonnalp
Empfohlen im Feinschmecker, Mitglied der Eurotoques-Küchenchefs
Guide Gault Millau 2011: 2 Hauben (15 Punkte)
Genießerhotel Sonnalp
Obereggen 28 - Dolomiten
39050 Obereggen
Tel.: +39 (0)471 / 61 58 42
Fax: +39 (0)471 / 61 59 09
info@sonnalp.com
www.sonnalp.com
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Küche
Auch auswärtige Gäste kommen in der Sonnalp-Gourmetstube in den Genuss der
exzellenten, 2-Hauben gekrönten Küche. Martin Köhl (Mitglied der Spitzenköche „Eurotoques') verbindet geschmackssicher kreativen Regionalismus mit internationalen Akzenten. Zu seinen Spezialitäten zählen hausgemachte Teigwaren und Fleischgerichte mit feinen Saucen. Neben Galadinners stehen italienische, französische und Tiroler Abende auf dem Programm. Im begehbaren Weinkeller findet sich aus Italien und dabei vor allem aus Südtirol so mancher Geheimtipp.
