Genießerhotels & -Restaurants - Über uns

Foto: Heidi Hintereck

Außergewöhnliche Qualität im Bereich Küche und Weinkeller ist die verbindende Klammer der Kooperation "Genießerhotels & -restaurants", deren meist vielfach ausgezeichneten Mitgliedsbetriebe überdies durch eine sehr familiäre Atmosphäre geprägt sind.

Die im April 1995 gegründete – und damals 14 Betriebe umfassende – Kooperation setzt auf außergewöhnliche Küchenqualität (mindestens 1 Michelin-Stern oder mind. 1 bis 2 Gault Millau-Hauben) und Weinkultur.

Denn anspruchsvolle 4- und 5-Sterne-Hotels gibt es viele, aber sehr oft können Küche und Weinkeller mit der Infrastruktur des Hauses nicht mithalten. Die Mitgliedsbetriebe aus Österreich, Südtirol, Deutschland und der Schweiz sind abgesehen von ihrem kulinarischen Qualitätsanspruch zugleich höchst unterschiedlich: Einige sind kleine idyllische Landhäuser, andere führende Wellnesshotels mit extravagantem Spa-Bereich, manche liegen in den Bergen, andere an Badeseen oder mitten in besten Weinregionen. Darüber hinaus zählen sie durchwegs zu den Leitbetrieben der jeweiligen Ferienregionen.

Informieren Sie sich außerdem über die attraktiven Pauschalen, spannenden Gourmetveranstaltungen und Weinevents sowie regelmäßigen Kochkursen bei den Genießerhotels & -restaurants.

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