12.09.2019

Geniales 3-Hauben-Kochduo im Tiroler Tannheimer Tal

Genießerhotel Das Hohenfels / Tannheimer Tal, Tirol

Zwei leidenschaftliche Köche führten das Genießerhotel Hohenfels kontinuierlich unter die besten Feinschmecker-Adressen Tirols. Das ist aber nur einer von vielen Gründen, dem familiären 4-Sterne-Hotel im Herzen des vielseitigen Tannheimer Tales einen Besuch abzustatten.

Die Rede ist von Küchenchef Markus Pichler und seinem Sous-Chef Christoph Krabichler – die kreativen Meister hinter den 3-Hauben-gekrönten Spezialitäten. Letzterer schaffte es heuer ins Finale der Top 3 beim renommierten »Rolling Pin Sous-Chef-Award«. Kein Wunder bei solchen Lehrmeistern wie Martin Sieberer, Lisl Wagner-Bacher und Andreas Döllerer! Den Rahmen für diese moderne Interpretation der österreichischen Küche, spielerisch kombiniert mit internationalen Elementen, bildet das zauberhafte À-la-carte-Restaurant „Tannheimer Stube“. Eine Klasse für sich ist aber ebenso die Genießer-Pension, bei der fan­tasievolle 5- oder 6-gängige Gourmet-Menüs sowie die beliebten „Hohenfels-Klassiker“ kredenzt werden.
 

Bevor man sich aber zum Tagesausklang rundum verwöhnen lässt, heißt es die Schönheiten dieser Tiroler Ferienregion zu entdecken. Etwa bei den geführten Wandertouren, oftmals mit Gastgeber Wolfgang Radi persönlich (oder mit dem Bike). Das Tiroler Hochtal, bereits dreimal zum beliebtesten Wanderziel Österreichs gekürt, wird dabei jedem Anspruch gerecht: Das 300 Kilometer lange Wanderwegenetz bietet sanfte Spaziergänge, ambitionierte Strecken auf dem Tannheimer Rundwanderweg, aber auch hochalpine Herausforderungen. Zur Abwechslung lohnen Ausflüge, beispielsweise ins Burgenmuseum Ehrenberg, zu den Königsschlössern Neuschwanstein sowie Hohenschwangau oder nach Innsbruck.
 

Der Entspannungsmoment darf aber natürlich auch nie fehlen: Komfortzimmer, Appartements und Suiten überzeugen durch modernste Wohnqualität, wobei der Vollholztrakt ausschließlich über südseitige Panorama-Wohneinheiten verfügt. Der Wellnessbereich besteht aus ganzjährig beheiztem Freischwimmbad mit Liegewiese, Panorama-Ruheraum, Massage- und Beautyabteilung, Dampfbad sowie Saunalandschaft.

 

www.hohenfels.at