Genießerhotel Die Forelle   

Weißensee / Kärnten

„Die Natur macht sich breit in der FORELLE“– gemäß diesem Motto präsentiert sich Familie Müllers Ferienjuwel direkt am Ufer des Weißensees ungemein attraktiv und punktet zugleich mit ehrlichem Genuss sowie herzlicher Gastlichkeit inmitten dieses Kärntner Landschaftsparadieses.

 Foto: Ferdinand NeumüllerFoto: Ferdinand Neumüller
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 Foto: Lukas KirchgasserFoto: Lukas Kirchgasser
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 Foto: Ferdinand NeumüllerFoto: Ferdinand Neumüller
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 Foto: Ferdinand NeumüllerFoto: Ferdinand Neumüller
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Wohnen

„Nur wer genießt, bleibt genießbar“ heißt es bei Familie Müller, die in ihrem 4-Sterne-Landhotel am Weißensee und im Herzen eines nebelfreien Kärntner Sonnenhochtals nachhaltigen Genuss selbst aufs Höchste zelebriert. Dies wiederspiegelt sich auch in den topmodernen Komfortzimmern und Suiten, dem ebenso eleganten wie heimeligen Restaurant sowie der einladenden Bar- und Genusszone. Die feine Wellness verfügt unter anderem über Panoramasauna, Ruheraum, Massage- und Behandlungsräume, Fitnessraum sowie Liegewiese am See.

Genießen

Fragt man 4-Hauben-Koch und Gastgeber Hannes Müller nach seiner Küchenlinie, so lautet die Antwort „Rückbesinnung auf das Wesentliche und Reduktion auf das, was die Natur gibt.“ – „Berg.See.Küche“ heißt das genussvolle Motto und bietet eine ungemein spannende kulinarische Reise durch das Weißensee-Tal, wobei das pfiffig gestylte Restaurant den stimmigen Rahmen bildet. Kräuter und Blüten etwa stammen aus dem eigenen Garten oder nahen Wiesen, für biologisches Fleisch oder Frischfisch aus dem nur wenige Meter vom Genießerhotel entfernten See sorgen leidenschaftliche Produzenten.

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Erleben

Der Kärntner Weißensee bietet jederzeit ab wechslungsreiche Sport- und Freizeitmöglichkeiten: Ob Tauchen, Baden oder Fischen im See, Genusswandern oder Gipfelsturm, Biken oder Nordic Walking – immer mit Blick auf das türkisfarbene Wasser des „reinsten Badesees der Alpen“. Im Winter liegt Europas größte Natureisfläche direkt vor der Tür (6,5 km²), Abwechslung bieten ein kleines Skigebiet (Topskigebiet Nassfeld ca. 30 km entfernt), romantische Langlaufloipen u.v.m. Für Ausflüge sind Städte wie Lienz, Gmünd, Spittal oder Villach rasch erreicht.

Hotel

50 Betten. Relaxbereich mit Saunen, Fitness-, Massage-, Behandlungs- und Ruheräumen, Dampfbad. Liegewiese am See. Wintergarten, Bar- und  Genusszone. Tagungsraum (bis 30 P.), Ski- & Bikeraum. Diverse Hausprogramme (Ausflüge, Verkostungen, Wanderungen uvm).  Eigene Pferde und Kutschen, E-Tankstelle, Parkplätze.

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Video

Die 4-Sterne-Ferienadresse punktet mit familiärer Gastlichkeit, liebevoll gestalteten Zimmern und Suiten sowie der ebenso regionalen wie raffinierten Küche von Gastgeber und 4-Haubenkoch Hannes Müller. Die Ferienregion Weißensee bietet ganzjährig beste Freizeitmöglichkeiten, im Hotel stehen regelmäßig Weinverkostungen, Olivenöl- und Spezialitätendegustationen sowie Kochkurse auf dem Programm.

Kontakt

Genießerhotel Die Forelle
A - 9762 Techendorf 80

Ihre Gastgeber: Familie Müller

INFO

RESTAURANT
20 Pl. im A la Carte Restaurant. Terrasse, Kaminbar, Wintergarten, begehbarer Weinkeller.

KÜCHE
ab 18.30 Uhr.
Ruhetage: Sonntag und Montag (nicht geschlossen, ausschließlich Hausgästemenü).

AUSZEICHNUNGEN
4 Gault Millau Hauben, 4 Sterne und 1 Flasche im A la Carte, 4 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide.
Kärntner Nachhaltigkeitspreis 2017, "Primus 2015" - Preis für Nachhaltigkeit, Sterne-Award 2015.

GENIESSER- ¾ -VERWÖHNPENSION
Frühstücksprodukte großteils regionaler Herkunft, große Tee- und Kaffeeauswahl, Nachmittagsjause oder Torten- und Kuchenbuffent. Abends 4- oder 5-gängige Menüs mit 2 Speisen pro Gang zur Wahl; Kindermenüs.

GEÖFFNET
18. Dezember 2020 bis 7. März 2021 und 5. Mai bis 26. Oktober 2021.

Anfahrt

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Neues vom Geniesser-Landhotel Die Forelle

 Foto: Ferdinand NeumüllerFoto: Ferdinand Neumüller

Kärntner Postkarten-Idylle und raffinierte 4-Hauben-Berg.See.Küche

Die Kärntner Naturlandschaft rund um den Weißensee lohnt nicht nur wegen ihrer einmaligen Schönheit einen Besuch sondern ist zudem auch Heimat für einen der besten Köche des Landes: Gemeinsam mit seiner Familie führt Hannes Müller hier mit großer Leidenschaft das 4-Sterne-Genießerhotel Die Forelle, kulinarisch u.a. mit 4 Gault-Millau-Hauben ausgezeichnet. Darüber hinaus präsentieren sich seit der kürzlich erfolgten Wiedereröffnung einige Zimmer mit neuem Kuschelkomfort.