Genießerhotel Die Forelle   

Weißensee / Kärnten

„Die Natur macht sich breit in der FORELLE“– gemäß diesem Motto präsentiert sich Familie Müllers Ferienjuwel direkt am Ufer des Weißensees ungemein attraktiv und punktet zugleich mit ehrlichem Genuss sowie herzlicher Gastlichkeit inmitten dieses Kärntner Landschaftsparadieses.

 Foto: Ferdinand NeumüllerFoto: Ferdinand Neumüller
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Wohnen

„Nur wer genießt, bleibt genießbar“ heißt es bei Familie Müller, die in ihrem 4-Sterne-Landhotel am Weißensee und im Herzen eines nebelfreien Kärntner Sonnenhochtals nachhaltigen Genuss selbst aufs Höchste zelebriert. Dies wiederspiegelt sich auch in den topmodernen Komfortzimmern und Suiten, dem ebenso eleganten wie heimeligen Restaurant sowie der einladenden Bar- und Genusszone. Die feine Wellness verfügt unter anderem über Panoramasauna, Ruheraum, Massage- und Behandlungsräume, Fitnessraum sowie Liegewiese am See.

Genießen

Ehrlich, einfach gut und dabei stets fest geerdet – die 3-Hauben-Küche von Hannes Müller vermag in allen Belangen zu begeistern, wobei er seine Gerichte am liebsten „unplugged“ am Holzherd kreiert. Einen Schwerpunkt bildet die namensgebende Forelle aus dem Weißensee, etwa im Baumharz geräuchert. Neben selbst gepflückten Kräutern und Blüten stammen die Produkte von sorgfältig gewählten Produzenten aus der Region, die das Thema „Genuss“ genauso leben wie Familie Müller. Hervorragend bestückt präsentiert sich auch die Weinauswahl.

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Erleben

Der Kärntner Weißensee bietet jederzeit ab wechslungsreiche Sport- und Freizeitmöglichkeiten: Ob Tauchen, Baden oder Fischen im See, Genusswandern oder Gipfelsturm, Biken oder Nordic Walking – immer mit Blick auf das türkisfarbene Wasser des „reinsten Badesees der Alpen“. Im Winter liegt Europas größte Natureisfläche direkt vor der Tür (6,5 km²), Abwechslung bieten ein kleines Skigebiet (Topskigebiet Nassfeld ca. 30 km entfernt), romantische Langlaufloipen u.v.m. Für Ausflüge sind Städte wie Lienz, Gmünd, Spittal oder Villach rasch erreicht.

Hotel

50 Betten. Relaxbereich mit Saunen, Fitness-, Massage-, Behandlungs- und Ruheräumen, Dampfbad. Liegewiese am See. Wintergarten, Bar- und  Genusszone. Tagungsraum (bis 30 P.), Ski- & Bikeraum. Diverse Hausprogramme (Ausflüge, Verkostungen, Wanderungen uvm).  Eigene Pferde und Kutschen, E-Tankstelle, Parkplätze.

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Kontakt

Genießerhotel Die Forelle
A - 9762 Techendorf 80

Ihre Gastgeber: Familie Müller

INFO

RESTAURANT
20 Pl. im A la Carte Restaurant. Terrasse, Kaminbar, Wintergarten, begehbarer Weinkeller.

KÜCHE:
ab 18.30 Uhr.
Ruhetage: Sonntag und Montag (nicht geschlossen, ausschließlich Hausgästemenü).

AUSZEICHNUNGEN:
3 Gault Millau Hauben, 4 Sterne und 1 Flasche im A la Carte, 4 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide.
Kärntner Nachhaltigkeitspreis 2017, "Primus 2015" - Preis für Nachhaltigkeit, Sterne-Award 2015.

GENIESSER- ¾ -VERWÖHNPENSION
Frühstücksprodukte großteils regionaler Herkunft, große Tee- und Kaffeeauswahl, Nachmittagsjause oder Torten- und Kuchenbuffent.
Abends 4- oder 5-gängige Menüs mit 2 Speisen pro Gang zur Wahl; Kindermenüs.

BETRIEBSFERIEN:
Mitte März bis Anfang Mai und Mitte Oktober bis Mitte Dezember 2019.

Anfahrt

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Neues vom Geniesser-Landhotel Die Forelle

 Foto: Krenn Verlag, Ferdinand NeumüllerFoto: Krenn Verlag, Ferdinand Neumüller

Gourmand Cookbook Awards 2019: "Best of the World" für Hannes Müller & Martin Nuart

Großartiger Erfolg für den Wiener Krenn Verlag sowie die beiden Kärntner Spitzenköche Hannes Müller und Martin Nuart (Genießerhotel Die Forelle, www.dieforelle.at) bei der diesjährigen Preisverleihung in Macao (China): Beim renommierten „Gourmand Award“ erreichte der prächtige Koch-Bildband „LebensMittelPunkt Weißensee“ in der Kategorie „Local World“ das Finale der Top 3 und darf sich daher mit dem begehrten Titel „Best of the World“ schmücken.