„Lieblingsplätze schaffen, gestalten und beseelen – das machen wir gerne und freuen uns, wenn unsere Gäste das schätzen und genießen“, so Monika und Hannes Müller. Aber bei so viel Natur rundherum ist das auch gar nicht schwer. Egal ob im Loungebereich mit Kamin, bei den Pop-out-Fenstern in den Zimmern oder im Spa-Bereich – der Blick ist immer auf die Berge und den See gerichtet. Apropos See: Dieser liegt einem förmlich zu Füßen, am hoteleigenen Badestrand direkt vor dem Hotel freuen sich die Gäste jetzt über das neue Seehaus mit Ruheraum. Da macht das Wohnen ganz viel Freude.
Genießerhotel Die Forelle
Weißensee / Kärnten
„Die Natur macht sich breit in der FORELLE“– gemäß diesem Motto präsentiert sich Familie Müllers Ferienjuwel direkt am Ufer des Weißensees ungemein attraktiv und punktet zugleich mit ehrlichem Genuss sowie herzlicher Gastlichkeit inmitten dieses Kärntner Landschaftsparadieses.
Wohnen
Genießen
Fragt man 4-Hauben-Koch und Gastgeber Hannes Müller nach seiner Küchenlinie, so lautet die Antwort „Rückbesinnung auf das Wesentliche und Reduktion auf das, was die Natur gibt.“ – „Berg.See.Küche“ heißt das genussvolle Motto und bietet eine ungemein spannende kulinarische Reise durch das Weißenseetal, wobei das pfiffig gestylte Restaurant den stimmigen Rahmen bildet. Kräuter und Blüten etwa stammen aus dem eigenen Garten oder nahen Wiesen, für biologisches Fleisch oder Frischfisch aus dem nur wenige Meter vom Genießerhotel entfernten See sorgen leidenschaftliche Produzenten.
Erleben
Der Kärntner Weißensee bietet jederzeit ab wechslungsreiche Sport- und Freizeitmöglichkeiten: Ob Tauchen, Baden oder Fischen im See, Genusswandern oder Gipfelsturm, Biken oder Nordic Walking – immer mit Blick auf das türkisfarbene Wasser des „reinsten Badesees der Alpen“. Im Winter liegt Europas größte Natureisfläche direkt vor der Tür (6,5 km²), Abwechslung bieten ein kleines Skigebiet (Topskigebiet Nassfeld ca. 30 km entfernt), romantische Langlaufloipen u.v.m. Für Ausflüge sind Städte wie Lienz, Gmünd, Spittal oder Villach rasch erreicht.
Hotel
****S-Kategorie, 50 Betten. Relaxbereich mit Saunen, Fitness-, Massage-, Behandlungs- und Ruheräumen, Dampfbad. Liegewiese am See mit Seehaus und Ruheraum, Bar- und Genusszone. Ski- & Bikeraum. Diverse Hausprogramme (Ausflüge, Verkostungen, Wanderungen u.v.m.). Eigene Landwirtschaft mit Schafzucht, E-Tankstelle, Parkplätze.
Video
Die 4-Sterne-Ferienadresse punktet mit familiärer Gastlichkeit, liebevoll gestalteten Zimmern und Suiten sowie der ebenso regionalen wie raffinierten Küche von Gastgeber und 4-Haubenkoch Hannes Müller. Die Ferienregion Weißensee bietet ganzjährig beste Freizeitmöglichkeiten, im Hotel stehen regelmäßig Weinverkostungen, Olivenöl- und Spezialitätendegustationen sowie Kochkurse auf dem Programm.
Kontakt
Genießerhotel Die Forelle
A - 9762 Techendorf 80
- 43 (0)4713 / 23 56
- info@dieforelle.at
- www.dieforelle.at

INFO
HOTEL-AUSZEICHNUNG
Auszeichnung: 1 Lilie (14 P.) im Relax Guide 2023 und in Spezial-Rankings Platz 1 „Gourmet Top 35“, Platz 4 „Am See Top 15“ sowie Platz 5 „Biken Top 15“.
RESTAURANT
20 Pl. im A la Carte Restaurant. Terrasse, Kaminbar, Wintergarten, begehbarer Weinkeller.
KÜCHE
ab 18 Uhr.
Ruhetage: Sonntag, Montag, Dienstag (Berg.See.Menü der Hausgäste auf Vorreservierung möglich).
AUSZEICHNUNGEN
4 Gault Millau Hauben, 5 Sterne im A la Carte, 4 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide, 4 Bestecke im Schlemmer Atlas.
Schlemmer Atlas „Top 50 Köche Österreich 2023“, Rolling Pin „Top 100 Chefs 2022“, Kärntner Nachhaltigkeitspreis 2017.
BERG.SEE.GENUSS Früh.Mittag.Abend
FRÜH mit einem feinen Frühstück starten. NACHMITTAG Salate und hausgemachte Mehlspeisen genießen und sich am ABEND auf das BERG.SEE.MENÜ freuen.
GEÖFFNET
5. Mai bis 26. Oktober 2023 und 20. Dezember 2023 bis 10. März 2024.
Anfahrt
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