Den hohen kulinarischen Anspruch der Genießerhotels & -restaurants spiegeln auch die Ergebnisse im neuen "Österreich Falstaff Restaurant Guide 2019" deutlich wider: 2x Platz 2 im Gesamtranking und zahlreiche weitere Spitzenbewertungen.

Nachhaltigkeit ist weltweit ein Thema – im verträumten Kärntner Landschaftsjuwel Weißensee wird dies auch auf eindrucksvolle Weise gelebt! Etwa bei Familie Müller und in ihrem Genießerhotel Die Forelle, wo sich „die Natur breit macht“, wie die Gastgeber betonen und versprechen feinsten Genuss in herrlicher Seelage. Tipp: Spannendes Naturküche-Seminar mit Koryphäe Dr. Michael Machatschek von 5. bis 9. Mai!

Im Herzen der Kitzbüheler Alpen präsentiert sich Familie Unterlechners gleichnamiges 4-Sterne-Genießerhotel, Tirols kleinstes Ü14-Erwachsenenhotel, wunderbar charmant-familiär, dazu mit raffinierter Esskultur und feiner Small-Wellness. Tipp: Im Mai geht die 3. hoteleigene Winreise (mit Fahrt in die Südsteiermark) über die Bühne - ein absolutes Highlight für Weinliebhaber.

Ein kulinarischer Botschafter der Steiermark ist Sonja und Richard Rauchs vielfach ausgezeichneter „Steira Wirt“ schon lange. Nun wurde die genussvolle Pilgerstätte in Trautmannsdorf bei Bad Gleichenberg um ein feines Kleinod erweitert: die Villa Rosa, ein zauberhaftes Boutiquehotel mit extravagantem Gourmet-Frühstück.

Die Wahl zum „Koch des Jahres“ zählt zweifelsohne zu den begehrtesten Auszeichnungen in der österreichischen Gastronomie. Diese Ehrung, die heuer zum 36. Mal verliehen wurde, wurde heuer dem 30jährigen Ausnahmekoch Benjamin Parth zuteil. Er ist somit nach Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher, 2009) und Andreas Döllerer (Döllerers Genießerhotel, 2010) der dritte „Koch des Jahres“ aus den Reihen der Genießerhotels.

Nach der höchsten Punktezahl im amerikanischen „Wine Enthusiast“ darf sich die steirische Winzerfamilie Sattler wieder über eine internationale Top-Bewertung freuen.

Ein Geheimtipp für Genießer: St. Veit im Pongau präsentiert sich als Ort der Ruhe und Geborgenheit, der zugleich auch mit einer feinen Prise an Spaß und Aktivität punktet. Für die perfekte Ergänzung sorgt Familie Winklers Genießerhotel Sonnhof, zugleich einer der interessantesten Newcomer der österreichischen Gourmetszene.

Wer ist das beste Seminarhotel im Land? Beim unabhängigen Seminarhotel-Test gehen jährlich mehr als 20.000 Feedbackbögen in die Redaktion von „Tagen in Österreich“ ein. Der Karnerhof (Faaker See) landete in Kärnten bereits zum achten Mal auf Platz 1. Zum zweiten Mal bildete das Tool „MICEadvisor“ die Grundlage für das Ranking.

Im Herbst erscheinen nicht nur einige der wichtigsten Gourmet-Führer sondern ebenso der Relax-Guide, der es sich zum Ziel gemacht hat, Hotels in Sachen Wellness und Gesundheit eingehend zu prüfen. Einmal mehr finden sich Genießerhotels im Österreich-Guide 2019 im Vorderfeld.