NEUES FÜR GENIESSER

Sterne-Küche mit neuem Esprit und Silhoutte-Gourmet für gesundheitsbewusste Genießer

Sterne-Küche mit neuem Esprit und Silhoutte-Gourmet für gesundheitsbewusste Genießer

„Eintauchen mit allen Sinnen, ganz im Miteinander am gemeinsamen Tisch, begleitet von den besten naturnahen Weinen" - so lautet die Philosophie im neuen Restaurant & Bistro Alpes im Genießerhotel Bad Schörgau im Südtiroler Sarntal. Und auch sonst gibt es manch Neues zu berichten.

 Foto: Tiberio SorvilloFoto: Tiberio Sorvillo

Liebe, Gourmet & Top-Wellness: Das Pärchen-Hideaway im Mühlviertel

Liebe, Gourmet & Top-Wellness: Das Pärchen-Hideaway im Mühlviertel

Ob frisch verliebt oder – wie ein Gast schmunzelnd meinte – bereits routiniert verliebt: Das Genießerhotel Bergergut im verträumten Mühlviertel ist für eine romantische Auszeit zu zweit die perfekte Wahl … 2-Hauben-Menüs inklusive.

 Foto: BergergutFoto: Bergergut

Stylische Eleganz, edle Genüsse und viel Spaß über den Dächern von Meran

Stylische Eleganz, edle Genüsse und viel Spaß über den Dächern von Meran

Bequemer Luxus, fantastische Wellness und kulinarische Höhenflüge harmonieren im Südtiroler Genießerhotel la maiena meran resort wunderbar mit einem ungemein vielseitigen Angebot für kleine Gäste.

 Foto: Michael HuberFoto: Michael Huber

Der WILDe EDER

Der WILDe EDER

In herrlicher Panoramalage inmitten des steirischen Naturparks Almenland, dem größten zusammenhängenden Almweidegebiet Mitteleuropas, verwöhnt das 4-Sterne-Hotel Der WILDe EDER mit kuscheligem Komfort, wohlinger Wellness und edler Kulinarik.

 Foto: SchrotterFoto: Schrotter

GRATIS erhältlich: das GenießerGuideMagazin CIRQUE GOURMET

GRATIS erhältlich: das GenießerGuideMagazin CIRQUE GOURMET

Soeben erschienen: Die 19. Ausgabe von CIRQUE GOURMET, einaml mehr mit einem spannenden Mix: Genuss- und Reisetipps sowie Portraits von den Menschen hinter der Genießer-Bühne fehlen ebenso wenig wie die beliebten Präsentationen aller 37 Genießerhotels in Österreich, Südtirol, Bayern und dem Berner Oberland.

Genießerhotels im Rampenlicht der Gourmets

Genießerhotels im Rampenlicht der Gourmets

Den hohen kulinarischen Anspruch der Genießerhotels & -restaurants spiegeln auch die Ergebnisse im neuen "Österreich Falstaff Restaurant Guide 2019" deutlich wider: 2x Platz 2 im Gesamtranking und zahlreiche weitere Spitzenbewertungen.

Speisekammer Natur - 3-Hauben-Romantik am Kärntner Weißensee

Speisekammer Natur - 3-Hauben-Romantik am Kärntner Weißensee

Nachhaltigkeit ist weltweit ein Thema – im verträumten Kärntner Landschaftsjuwel Weißensee wird dies auch auf eindrucksvolle Weise gelebt! Etwa bei Familie Müller und in ihrem Genießerhotel Die Forelle, wo sich „die Natur breit macht“, wie die Gastgeber betonen und versprechen feinsten Genuss in herrlicher Seelage. Tipp: Spannendes Naturküche-Seminar mit Koryphäe Dr. Michael Machatschek von 5. bis 9. Mai!

 Foto: Ferdinand NeumüllerFoto: Ferdinand Neumüller

Wintermärchen & genussvolle Frühlings-Wein- & Gourmetreise (5. - 12. Mai)

Wintermärchen & genussvolle Frühlings-Wein- & Gourmetreise (5. - 12. Mai)

Im Herzen der Kitzbüheler Alpen präsentiert sich Familie Unterlechners gleichnamiges 4-Sterne-Genießerhotel, Tirols kleinstes Ü14-Erwachsenenhotel, wunderbar charmant-familiär, dazu mit raffinierter Esskultur und feiner Small-Wellness. Tipp: Im Mai geht die 3. hoteleigene Winreise (mit Fahrt in die Südsteiermark) über die Bühne - ein absolutes Highlight für Weinliebhaber.

 Foto: Peter KühnlFoto: Peter Kühnl

Geschwister Rauch - neues Hoteljuwel Villa Rosa beim Steira Wirt

Geschwister Rauch - neues Hoteljuwel Villa Rosa beim Steira Wirt

Ein kulinarischer Botschafter der Steiermark ist Sonja und Richard Rauchs vielfach ausgezeichneter „Steira Wirt“ schon lange. Nun wurde die genussvolle Pilgerstätte in Trautmannsdorf bei Bad Gleichenberg um ein feines Kleinod erweitert: die Villa Rosa, ein zauberhaftes Boutiquehotel mit extravagantem Gourmet-Frühstück.

 Foto: Lukas KirchgasserFoto: Lukas Kirchgasser

Benjamin Parth ist Gault Millau-Koch des Jahres 2019

Benjamin Parth ist Gault Millau-Koch des Jahres 2019

Die Wahl zum „Koch des Jahres“ zählt zweifelsohne zu den begehrtesten Auszeichnungen in der österreichischen Gastronomie. Diese Ehrung, die heuer zum 36. Mal verliehen wurde, wurde heuer dem 30jährigen Ausnahmekoch Benjamin Parth zuteil. Er ist somit nach Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher, 2009) und Andreas Döllerer (Döllerers Genießerhotel, 2010) der dritte „Koch des Jahres“ aus den Reihen der Genießerhotels.

 Foto: Lukas KirchgasserFoto: Lukas Kirchgasser

Internationaler Erfolg für Sattlerhof: Fantastische Bewertung im Robert Parker Wine Advocate

Internationaler Erfolg für Sattlerhof: Fantastische Bewertung im Robert Parker Wine Advocate

Nach der höchsten Punktezahl im amerikanischen „Wine Enthusiast“ darf sich die steirische Winzerfamilie Sattler wieder über eine internationale Top-Bewertung freuen.

 Foto: Gerd KresslFoto: Gerd Kressl

Gourmet-Höhenflüge auf Salzburgs Sonnenterrasse

Gourmet-Höhenflüge auf Salzburgs Sonnenterrasse

Ein Geheimtipp für Genießer: St. Veit im Pongau präsentiert sich als Ort der Ruhe und Geborgenheit, der zugleich auch mit einer feinen Prise an Spaß und Aktivität punktet. Für die perfekte Ergänzung sorgt Familie Winklers Genießerhotel Sonnhof, zugleich einer der interessantesten Newcomer der österreichischen Gourmetszene.

 Foto: Mario LebesmühlbacherFoto: Mario Lebesmühlbacher

Karnerhof Bundeslandsieger beim „Goldenen Flipchart“

Karnerhof Bundeslandsieger beim „Goldenen Flipchart“

Wer ist das beste Seminarhotel im Land? Beim unabhängigen Seminarhotel-Test gehen jährlich mehr als 20.000 Feedbackbögen in die Redaktion von „Tagen in Österreich“ ein. Der Karnerhof (Faaker See) landete in Kärnten bereits zum achten Mal auf Platz 1. Zum zweiten Mal bildete das Tool „MICEadvisor“ die Grundlage für das Ranking.

 Foto: Tagen in Österreich - Thomas Wolfsegger/APA-Fotoservice/JuhaszFoto: Tagen in Österreich - Thomas Wolfsegger/APA-Fotoservice/Juhasz

Relax Guide 2019: Wellness-Urlaub auf höchstem Niveau

Relax Guide 2019: Wellness-Urlaub auf höchstem Niveau

Im Herbst erscheinen nicht nur einige der wichtigsten Gourmet-Führer sondern ebenso der Relax-Guide, der es sich zum Ziel gemacht hat, Hotels in Sachen Wellness und Gesundheit eingehend zu prüfen. Einmal mehr finden sich Genießerhotels im Österreich-Guide 2019 im Vorderfeld.

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