Genießerhotel Krainer

Langenwang / Steiermark


Der Landgasthof KRAINER, eingebettet in die berg- und waldreiche Region des steirischen Mürztales, erweist sich als familiär geführtes, ganz auf nachhaltigen Genuss fokussiertes 4-Sterne-Hotel mit feinfühligem Augenmerk auf die »Neue Steirische Küche«.

 Foto: Stilschmiede.at, Matthias ThonhoferFoto: Stilschmiede.at, Matthias Thonhofer
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 Foto: Jakob HillerFoto: Jakob Hiller
 Foto: Nicole SeiserFoto: Nicole Seiser
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 Foto: KrainerFoto: Krainer
 Foto: KrainerFoto: Krainer

Wohnen

Dieses 4-Sterne-Genießerhotel erweist sich in allen Belangen als wunderbar familiär. Das zeigt sich auch in den modernen, teilweise neu gestalteten Zimmern, bei denen Seniorchef Hermann Krainer das Holz aus den eigenen Wäldern veredelte und mit modernem Charme und historischen Details kombinierte. Die umfangreich renovierte „entSPAnnt“-Saunalandschaft hält finnische Sauna, Dampfbad sowie Ruheraum mit Wasserbetten zum Relaxen bereit. Eine Klasse für sich ist auch der bestens bestückte Weinkeller, der auch für Verkostungen bereitsteht.

Genießen

Andreas Krainer setzt in Zusammenarbeit mit Mürztaler Bauern auf den Slow-Food-Gedanken - und dies in fantastischer 4-Hauben-Qualität. Regionalität, Bio, Fair Trade und Peter Roseggers Waldheimat sind die Eckpfeiler des „Wald & Heimat“-Menüs, eine Art „Neue Steirische Küche“. Seine Gerichte bringen die kulinarische Tradition des Landes zum Ausdruck und werden zugleich mit viel Fantasie neu interpretiert. Zum Genussrefugium gehören unter anderem noch das Café mit hauseigener Konditorei sowie der moderne Wintergarten mit zeitgemäßer Wirtshausküche, Pasta und heimischen Fischgerichten und die originelle »feiaKuchl« im Garten.

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Erleben

Die Hochsteiermark bietet viele lohnenswerte Ausflugsziele. Ganz in der Nähe ist beispielsweise Peter Roseggers Waldheimat gelegen, sehenswert sind auch das Brahmsmuseum oder das Südbahnmuseum in Mürzzuschlag. Wanderer und Radfahrer finden prächtige Tourenmöglichkeiten auf der Schneealm oder der Rax und den Fischbacher Alpen. Während der Wintermonate stehen familiäre Skigebiete in Niederalpl, Veitsch und dem Semmering bereit oder man genießt die Ruhe bei romantischen Winterspaziergängen. Ganzjahres-Tipp: Die Glasbläserei Kaiserhof in Neuberg/Mürz lohnt einen Besuch.

Hotel

****-Kategorie, 30 Betten. „entSPAnnt“ Saunalandschaft. Begehbarer Weinkeller mit Vinothek, Kaffeehaus mit Orangerie, hauseigene Konditorei, in den Sommermonaten mit hausgemachtem Eis. Modern ausgestatteter Seminarraum für bis zu 50 P. Kulinarisches Veranstaltungsprogramm über das ganze Jahr mit Küchenpartys, Weindegustationen, „Dry-aged“-Grillabenden, Kochkurse - etwa in der orignellen »feiaKUCHL« im Garten. Parkplätze.

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Video

Das Krainer in Langenwang ist ein über die Jahrzehnte gewachsener Familienbetrieb mit breitem Genussangebot. Haubenköchin Astrid und ihr Mann Andreas sorgen mit ihrer "Wald & Heimat" Küche für höchste Qualität im Genießerrestaurant. Seniorchef Hermann widmet sich seiner Leidenschaft dem Wein während seine Frau Rita den freundliche Service im Restaurant und die Reception organisiert. 

Kontakt

Genießerhotel Krainer
Grazer Str. 12
A - 8665 Langenwang

Ihr Gastgeber: Andreas Krainer ©Nicole Seiser

INFO

RESTAURANT
45 Sitzplätze im Restaurant mit gemütlichen Logen, 20 im Stüberl mit Kachelofen und 14 in der „Speis“.

KÜCHE
Do bis Sa 18.30–20.30 Uhr. Ruhetage: So bis Mi

AUSZEICHNUNGEN
4 Gault Millau Hauben, 3 Sterne und 2 Flaschen im A la Carte, 3 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide, 3 Bestecke im Schlemmer Atlas
Top 100 Chefs im Rolling Pin 2023


GENIESSER-HALBPENSION
Feines Frühstücksbuffet in der Orangerie mit regionalen Produkten, selbstgebackenem Brot und Gebäck, hausgemachten Marmeladen uvm. Abends 4-gängiges Menü aus der 3 Gault Millau-Hauben-Küche mit Brot und Bauernbutter.

BETRIEBSFERIEN
7. Juli bis 23. Juli 2024.

Anfahrt

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