2 Rolling Pin-Awards für Wachauer Gourmet-Oase
Genießerhotel Landhaus Bacher / Mautern in der Wachau
Mehr als 35 Jahre prägt das Landhaus Bacher als eines der meist ausgezeichneten Restaurants des Landes die österreichische Gourmet-Szene maßgeblich mit – wie ganz aktuell auch zwei außergewöhnliche Rolling Pin-Awards eindrucksvoll unterstreichen.
So wurde Lisl Wagner-Bacher, Österreichs Grand Dame der Kulinarik-Szene und bereits 1983 von Gault Millau zur „Köchin des Jahres“ gekürt, für ihre unvergleichliche Karriere mit dem LEBENSWERK-Award geehrt. Zudem ging die Auszeichnung „Patissier des Jahres“ an Gerald Baltram und somit ebenfalls ins Wachauer Genießerhotel!
Kein Wunder, dass hier „bodenständige Tradition mit kreativer Raffinesse in höchster Perfektion“ im Mittelpunkt dieses außergewöhnlichen Familienbetriebs steht. Dafür zeichnet Spitzenkoch und Schwiegersohn Thomas Dorfer verantwortlich, seines Zeichens ebenfalls bereits Gault Millau-„Koch des Jahres 2009“, dazu unter anderem auch „Spitzenkoch des Jahres 2019“ im deutschen Schlemmeratlas u.v.m. Für eine perfekte und charmante Betreuung garantieren Susanne Dorfer-Bacher und Schwester Christina Kopriva-Wagner sowie Top-Sommelier Andreas Rottensteiner. Abgerundet wird das Gesamterlebnis durch Klaus Wagners legendären Weinkeller (fantastische Bordeaux).
Im romantischen Landhaus am Eingang der Wachau - einer der besten Weißweinregionen der Welt - und rund 2 km von Krems (Tipp: Historische Altstadt mit besten Shoppingmöglichkeiten) stehen zehn liebevoll gestaltete Komfortzimmer für abwechslungsreiche Tage inmitten einer malerischen Landschafskulisse bereit. Zahlreiche Details prägen das gemütliche Ambiente, biologische Matratzen und Vollholzmöbel sind selbstverständlich. Höchsten Genuss zeichnet ebenso das sagenhafte Frühstück aus – vorzüglich beraten von Frau Johanna („Bester Service“, Falstaff 2016). Das eine Stunde von Wien entfernte, 35 km lange Donautal, aufgenommen in das UNESCO-Weltkulturerbe, bietet mit seinen historischen Orten, Klöstern, Kirchen und Burgen auch eine Fülle kunsthistorischer Kostbarkeiten.
Zum Einstimmen für eine Reise in die Wachau empfiehlt sich das kostenlose Wachau-Magazin 2019 (www.wachaumagazin.at) mit vielen Tipps und spannenden Reportagen auf mehr als 130 Seiten.
Pauschalbeispiel:
WEIN & KULINARIK
Mi bis Fr: 2 ÜN inkl. Frühstücksbuffet, zwei Weinverkostungen bei Winzern mit Shuttle-Service, 1 x kleines Mittagessen und 1 x 4-gängiges, österreichisches Menü jeweils mit Getränken,1 x 5-gängigges Überraschungsmenü mit Weinbegleitung p. P. € 595,–.
www.landhaus-bacher.at