Genießerhotel Villa Rosa & Geschwister Rauch  

Trautmannsdorf, Steiermark

Kulinarischer Botschafter sind die vielfach ausgezeichneten Geschwister Rauch schon lange. Nun wurde ihre genussvolle Pilgerstätte um ein feines Kleinod erweitert: die VILLA ROSA, ein zauberhaftes Boutique-Hotel mit extravagantem Gourmet-Frühstück.

 Foto: Lukas KirchgasserFoto: Lukas Kirchgasser
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Wohnen

So duftig und geborgen wie der hübsche Garten präsentiert sich auch die aus dem Jahre 1913 stammende Jugendstil-Villa, die nach behutsamer Restaurierung lässiges, weltoffenes Design mit raffinierten Komfortdetails und behutsam integrierten, historischen Elementen kombiniert. Heute beherbergt sie sechs mit viel Gefühl ausgestattete Doppelzimmer und zwei Top-Suiten sowie die „Jahreszeiten-Kochschule“. Höchste Qualität zeichnet auch das durchwegs in Etageren servierte Frühstück aus (gegen Aufpreis: 3-Hauben-Gaumenfrühstück mit raffinierten Brunch-Gerichten).

Genießen

Die Geschwister Sonja und Richard Rauch übernahmen das einstige Dorfwirtshaus 1999 und verwandelten es schrittweise in eine der führenden Adressen Österreichs. Die Küche von Richard Rauch ist zutiefst steirisch verwurzelt, ohne dabei aber den Blick über den Tellerrand auf die Alpe-Adria-Region zu vernachlässigen. Und sie schafft eindrucksvoll den Spagat zwischen erdiger Wirtshaus- Tradition und lustvoll kreativer Fantasie mit höchsten Gourmetansprüchen. Schwester Sonja ist als herzlich- charmante Gastgeberin und profunde Weinexpertin die perfekte, kongeniale Partnerin.

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Erleben

Trautmannsdorf liegt im Weinbaugebiet Südoststeiermark mitten im steirischen Vulkanland mit sanften Hügeln und Thermalquellen, nur wenige Kilometer vom Kurort Bad Gleichenberg entfernt. Ausflüge führen zur Riegersburg, zu Schloss Kornberg oder Schloss Kapfenstein und in die herrlichen Weinregionen, beispielsweise Straden, die Köcher Weinstraße und die nicht allzu weit entfernte Südsteiermark. Highlights für Genießer sind Besuche bei Richard Rauchs Lieferanten und Spitzenproduzenten – Radfahren und Wandern sorgt für den sportlichen Ausgleich.

Hotel

Boutique-Hotel mit 6 Komfort-Doppelzimmern und 2 Suiten (Hofsuite, Panoramasuite) durchwegs mit Balkon; check-out bis 13 Uhr. Jahreszeiten-Kochschule. Für kleine Seminare, Meetings, Hochzeiten etc. kann die Kochschule oder das ganze Hotel gebucht werden. E-Bikes und E-Ladestation.

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Kontakt

Genießerhotel Villa Rosa & Geschwister Rauch
Trautmannsdorf 6
A - 8343 Bad Gleichenberg

Ihre Gastgeber: Geschwister Sonja und Richard Rauch

INFO

RESTAURANT
60 Plätze innen und 60 im Freien.

KÜCHE
Annahmezeiten: 11.30–13.30 Uhr und 18–20.30 Uhr.

Ruhetage: Dienstag, Mittwoch

AUSZEICHNUNGEN
3 Gault Millau-Hauben, 5 Sterne und 3 Flaschen im A la Carte, 3 Gabeln im Falstaff Restaurant Guide.
Gault MIllau-Koch des Jahres 2015; San Pellegrinos Kulinarische Auslese "Österrichs Aufsteiger 2013".

GOURMET-FRÜHSTÜCK & GENUSSPENSION
Frühstück wird durchwegs serviert – alle hausgemachten oder von ausgewählten Manufakturen stammenden Spezialitäten werden in Etageren kredenzt. Gegen Aufpreis ist auch ein 3-Hauben-Frühstück mit feinsten Brunch-Gerichten möglich. Bei Pauschalen kombiniert mit Gourmet-Menüs im Restaurant Geschwister Rauch.

BETRIEBSFERIEN
variabel

Anfahrt

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 Foto: Lukas KirchgasserFoto: Lukas Kirchgasser

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