Bad Schörgau – neue Genussreise

Mit kreativ-überraschenden, vielfältig-regionalen Gerichten setzt Patron Gregor Wenter mit seinem Neo-Küchenchef Matthias Kirchler spannende frische Akzente. Auf Basis der Erfahrungen der letzten Jahre stehen dabei traditionelle Kochtechniken ebenso im Mittelpunkt der Küche wie innovative, moderne Kreationen. Alles aber immer achtsam im Kreislauf der Natur, frisch vom Bauernhof oder aus dem Wald und gleichermaßen alpin wie mediterran. (Küche: Mi bis So, 12–14 und 19–21 Uhr). Matthias Kirchler war zuletzt Executive-Chef im „Das Majestic“ im Südtiroler Rissoni (u.a. 3 Gault-Millau-Hauben, 4 Bestecke Schlemmer-Atlas, 3 Falstaff-Gabeln).

Das malerische Sarntal gilt als eines der schönsten Wandergebiete und bietet für jeden Anspruch aussichtsreiche Touren (ebenso für Rad und (E)-Bike. Tipp: Wandertag mit Gregor Wenter zu den „Stoanernen Mandln“. Im Genießerhotel verwöhnen 22 Zimmer und Suiten im alpin-modernen Design sowie in Sachen Wellness eine einzigartige Kombination aus hydrotherapeutischen Paketen und traditionellen Wasseranwendungen. Wunderbar entspannt man im Bauernbadl sowie im Außenpool. Hydroenergetische Therapien sorgen für körperliches Wohlgefühl. Tipp: die hochwertige Kosmetik-Linie „Trehs“.

Genießerhotel Bad Schörgau
I-39058 Sarnthein bei Bozen
T +39 0 471 / 62 30 48
info@bad-schoergau.com
www.bad-schoergau.com

La Maiena Meran Resort – Magie der Küche

Für Allessandro La Torraca war Kochen schon immer Herzenssache. Eine Leidenschaft, die er nun in Familie Waldners Genießerhotel so richtig auslebt. Schon als 6-jähriger bekochte er in seiner Heimat Salerno seine Familie mit „pastina in brodo“, einer einfachen Nudelsuppe. Mittlerweile hat ihn seine Karriere durch die besten Restaurants geführt, zuletzt La Stüa de Michil und Castel Fragsburg (beide mit Michelin-Stern). Aus saisonalen Zutaten von höchster Qualität ehrliche, Gerichte zu machen – das ist sein Anspruch für traditionelle Speisen ebenso wie für raffinierte Gourmetkreationen. Denn die Küche ist für ihn ein genussvolles, magisches Labor.

Traumhaft die Lage des 5-Sterne-Hotels hoch über Meran, das per Lokalbahn auch bequem erreichbar ist. Die Vinschgerbahn wiederum bringt Gäste zu den schönsten Plätzen des Meraner Landes, ein „muss“ ist etwa auch ein Besuch der botanischen Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Weiters: gemeinsame Almhütten-Wanderung, 2 Tennisplätze, viele Greenfee-Ermäßigungen für Golfer etc. Absolut top präsentiert sich auch die Wellness „Sensa Spa“, u.a. mit Infinity-Outdoor- und Indoor-Pool, Saunawelt, Familienbereich, Spa- und Saunabereich, Face-&Nail-Bar sowie Hair-Studio, Fitness-und Gymnastikraum, Ruhe-und Behandlungsräume.

Genießerhotel La Maiena Meran Resort
I-39020 Marling bei Meran, Nörderstraße 15
T +39 0473 / 44 70 00
info@lamaiena.it
www.lamaiena.it