Dienstag, 18.11.2025, 18.30 Uhr
Österreichs Spitzenköche laden zum alpinen Genießerabend ins Tschebull
Nach zwei Jahren ist es wieder so weit: Am Dienstag, dem 18. November, steht das Restaurant Tschebull wieder im Mittelpunkt eines kulinarischen Feuerwerks mit vier außergewöhnlichen Köchen sowie dem österreichischen Prestige-Weingut Bründlmayer!
WO? Restaurant Tschebull, Mönckebergstraße 7, 20095 Hamburg
WANN? 18.30 Uhr
PREIS? 169,00 Euro
WORAUF IHR EUCH FREUEN KÖNNT?
Jedes der vier vertretenen Häuser ist ein kulinarischer Leitbetrieb seiner Region mit Köchen der Extraklasse:
- JRE Andreas Krainer (Genießerhotel Krainer, Langenwang, Steiermark) verbindet in der romantischen „Waldheimat“ des Schriftstellers Peter Rosegger regionale Bodenständigkeit mit kreativem Esprit. Michelin vergibt dafür einen Grünen Stern und einen Bib Gourmand, der Guide Gault Millau 4 Hauben.
Genießerhotels: Krainer | Genießerhotels und -Restaurants - Rainer Müller, der kochende Patron und Sommelier des Genießerhotels Sonnenhof im Tiroler Tannheimer Tal, bringt es mit seinen beiden Restaurants im 4-Sterne-Superior-Hotel auf gemeinsame 5 Gault-Millau-Hauben. Der Sonnenhof im malerischen Tannheimer Tal kommt mit einer eindrucksvollen Auszeichnung nach Hamburg: Am 1.10.2025 wurde der Sonnenhof von Gault Millau zum „Gourmethotel des Jahres“ gekürt!
Genießerhotels: Genießerhotel Sonnenhof | Genießerhotels und -Restaurants - Max Deuker repräsentiert als Küchenchef der Belétage einen der Shooting-Stars der österreichischen Hotellerie: das spektakulär neu in Szene gesetzte Hotel Post der Gröller Hospitality Group in Traunkirchen im Salzkammergut. In nur einem Jahr mit einer Fülle von Preisen ausgezeichnet, ist mit Lukas Nagl einer der Starköche Österreichs Executive Chef (und zugleich vielfach prämierter Spitzenkoch im Schwesterbetrieb Genießerhotel Das Traunsee).
Hotels Salzkammergut - Gröller Hospitality - Am Fuße des Wechsels sorgt eine Küche mit kompromisslos regionalen Zutaten für Aufsehen: das Restaurant Gaumenkitzel im Naturhotel Molzbachhof. Gastgeber und 3-Haubenkoch Peter Pichler kreiert aus dem Einfachen etwas Besonderes. 40 Hochbeete, drei Glashäuser und ein Hühnerstall unterstreichen sein Motto „Cook the Gart’l“.
Hotel Molzbachhof / Gourmetrestaurant Gaumenkitzel
Entsprechend unserem Anspruch an Weinkultur, freuen wir uns über großartige Weine an diesem Abend: Mit dem Haus Bründlmayer sorgt eines der herausragendsten Weingüter Österreichs für die perfekte Weinbegleitung. Übrigens: Willi Bründlmayer wurde im November 2024 bei der Wine-Gala des FEINSCHMECKER in Hamburg mit dem Award für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
Insgesamt gehören 35 Mitgliedsbetriebe der Kooperation Genießerhotels & -restaurants in Österreich und Südtirol an. Gemeinsame Klammer sind neben der persönlichen Führung durch die jeweilige Besitzerfamilie die gelebte Leidenschaft für außergewöhnliche Küche und Weinkultur.