Genießerhotels im Rampenlicht der Gourmets
Genießerhotels & -restaurants im neuen Falstaff Restaurant Guide 2019 einmal mehr bestens platziert
Den hohen kulinarischen Anspruch der Genießerhotels & -restaurants spiegeln auch die Ergebnisse im neuen "Österreich Falstaff Restaurant Guide 2019" deutlich wider: 2x Platz 2 im Gesamtranking und zahlreiche weitere Spitzenbewertungen.
Aus einem neuen Teilnehmerrekord mit mehr als 255.000 Votings von rund 18.800 Gästen ergaben sich die Bewertungen für den neuen Restaurantführer der österreichischen Falstaff-Redaktion - unterteilt in die Kategorien Essen, Service, Weinkarte und Ambiente.
Hinter dem Restaurant Steirereck am Stadtpark Wien (wieder mit dem Maximum von 100 Punkten) folgen aus den Reihen der Genießerhotels undter den Besten (und mit jeweils dem Maximum von 4 Gabeln): Döllerers Genießerrestaurant (Golling, Salzburger Land), und Landhaus Bacher (Mautern/Wachau, Niederösterreich) mit je 99 Punkte, Rote Wand Chef's Table im Schualhus (Lech am Arlberg, Vorarlberg) mit 98, Stüva im Yscla (Ischgl, Tirol) mit 97, Bootshaus im Seehotel Das Traunsee (Traunkirchen/Salzkammergut, Oberösterreich) mit 96, der Mühltalhof (Neufelden, Mühlviertel, Oberösterreich) und Die Forelle (Weißensee, Kärnten) mit je 95.
In der Auflistung der "Best of Aufsteiger" finden aich auf Platz 2 das Genießerhotel Montafoner Hof (+5 Punkte auf 89) sowie direkt dahinter das Schualhus der Roten Wand (+4 auf 98). Und unter den besten Neueinsteiger klassierte sich Helmut Rachinger mit seinem überaus originellen Fernruf 7 (88 Punkte / gleich neben dem vielfach prämierten Familienbetrieb Mühltalhof), in dem er auch sehr spannende und originelle Kochkurse anbietet.
Der Guide ist online bestellbar: www.falstaff.at/guides
Alle Bewertungen der österreichischen Genießerhotels im neuen Falstaff-Restaurant Guide 2019 im Überblick:
4 Gabeln: Döllerers Genießerrestaurant, Bacher, Rote Wand, Yscla, Das Traunsee, Mühltalhof, Die Forelle
3 Gabeln: Post Lermoos, Sonnhof, Döllerers Wirtshaus, Salzburgerhof, Geschwister Rauch (Villa Rosa), 2 x Das Schiff – sowohl mit der Wälder Stube 1840 wie auch mit dem Ernele –, Alpin, Der Bär, Lanersbacherhof, Tristachersee, Das Hohenfels, Krainer und Seewirt
2 Gabeln: Montafoner Hof, Bergergut, Der Wilde Eder, Gams, Karnerhof, Hallers, Sattlerhof und Das Moerisch.