NEU: FALSTAFF RESTAURANT GUIDE 2021 mit Top-Bewertungen der Genießerhotels
Als perfekte Ferienwahl für den kommenden Sommer präsentiert sich einmal mehr die Vereinigung der 38 familiär geführten Genießerhotels & -restaurants, die im soeben präsentierten Falstaff Restaurant Guide 2021 einen Gesamtsieger, 4 Bundesland-Sieger, den „Gastronomen des Jahres“ sowie im Falstaff Hotel Guide 2021 das „Gourmethotel des Jahres“ stellen.
Die Bewertungen des neuen Falstaff Restaurant Guides sind das Ergebnis von Gästevotings der knapp 20.000 Gourmetclubmitglieder, die als private Tester ihre eigenen Erlebnisse bei Restaurantbesuchen und die dabei erlebten Qualitäten in Küche, Service, Getränkekultur sowie Ambiente widerspiegeln.
Mit sensationellen 99 (von 100) Punkten hat sich Thomas Dorfer mit dem Genießerhotel Landhaus Bacher (www.landhaus-bacher.at) einmal mehr an die Spitze aller niederösterreichischen Restaurants gesetzt und wurde zudem – gemeinsam mit dem Wiener Steirereck und dem Restaurant Obauer in Werfen – als „Gesamtsieger Österreichs“ ausgezeichnet. Eine zusätzliche Ehrung erfuhr auch der sensationelle Weinkeller des zauberhaften Landhauses in der Wachau.
Ebenfalls im absoluten Spitzenfeld finden sich weitere Mitglieder der Genießerhotels & -restaurants: Hannes Müllers Genießerhotel Die Forelle (97 P., Bundesland-Sieger Kärnten, www.dieforelle.at) sowie Benjamin Parths Restaurant Stüva im Genießerhotel Yscla (97 P., Bundeslandsieger Tirol, www.yscla.at). Nicht zu vergessen Andreas Döllerers Genusswelten (www.doellerer.at), die mit fantastischen 98 Punkten unter den 10 besten Restaurants Österreichs gereiht sind.
Besonders im Rampenlicht steht der Vorarlberger Patron Joschi Walch (Walchs Genießerhotel Rote Wand, www.rotewand.com), den Falstaff zum „Gastronom des Jahres 2021“ kürte, weil er – Zitat Falstaff – „aus einem Gasthof gemeinsam mit seiner Frau Natascha ein Gourmet-Hideaway von Weltformat formte“. Familie Walchs „Chef´s Table im Schualhus mit dem fulminanten Küchenchef Max Natmessnig ist mit 98 Punkten abermals eines der „allerbesten Restaurants Österreichs“ und „Vorarlberger Landessieger“. Außerdem wurde die Rote Wand „Gourmethotel des Jahres 2021“.
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