„Threemut“ – alle guten Dinge sind 3
In einer eigenen Qualitätsliga spielt diese neue Wermut-Kreation, für die sich gleich drei Meister der österreichischen Gourmetszene zusammengetan haben: 4-Hauben-Koch Vitus Winkler, Spitzenwinzer Julius Klein und Edelbrenner Christian Viehhauser.
Die Basis bildet der fruchtige, feinwürzige Veltliner aus drei Weinviertler Rieden, der dank unterschiedlicher Böden eine komplexe Vielschichtigkeit entfaltet. Durch möglichst zurückhaltenden Brand kommt diese noch prägnanter zum Ausdruck. Die 33 Kräuter und Gewürze hat 4-Hauben-Koch und Kräuterexperte Vitus Winkler zusammengestellt, ergänzt mit etwas heimischem Honig für eine leichte Süße. Individuell abgestimmte Mazeration verschiedener Kräuter und eine möglichst schonende Filterung sind weitere Voraussetzungen für den sehr harmonischen Geschmack mit einem vielschichtigen Aromenspektrum.
Übrigens: Jede der abgefüllten Steinzeug-Flaschen ist durch die händische Bearbeitung und Etikettierung der Tagesbetreuungsstätte Laube ein Unikat.
„Threemut“, kühl serviert, schmeckt sowohl solo hervorragend wie auch mit Eiswürfel und frisch gepresstem Orangensaft. Preis: € 26,90 exkl. Porto, bestellbar unter www.threemut.at
| 4-Hauben-Koch Vitus Winklers Mixrezept zur Winterzeit: 4 cl frischgepresste Mandarine mit Fruchtfleisch 4 cl Grapefruitsaft Eiswürfel Rosmarinzweig |