Gabelflut für die Genießerhotels & -restaurants
NEU: Falstaff Restaurant- & Gasthaus-Guide Österreich 2023
Soeben erschienen und wieder mit drei Bundesland-Siegern sowie vielen weiteren Top-Bewertungen für unsere Genießerhotels & -restaurants. Der Falstaff Restaurant- & Gasthaus-Guide setzt dabei auf seine rund 20.000 Gourmet-Clubmitglieder, die in nicht weniger als 250.000 Teilnahmen die 2.000 besten Restaurants und Gasthäuser Österreichs wählten.
Auch nach dem Küchenchef-Wechsel führt die Rote Wand am Arlberg mit Julian Stieger das Vorarlberg-Ranking an (97 P.) an. „Stabilster Sieger... einfach unschlagbar“ lautet das Résumé von Falstaff zum Niederösterreich-Gewinner Thomas Dorfer (Landhaus Bacher, 99 P.). Und in Oberösterreich steht Lukas Nagl (Das Traunsee, 98 P. / + 2) an der Spitze, unmittelbar gefolgt von Philip Rachinger (Mühltalhof, 97 P.). Weitere Top-3-Bundesland-Platzierungen: Hannes Müller (Die Forelle, 2. Platz Kärnten, 98 P. / + 1), Andreas Döllerer (Döllerers Restaurant, 2. Platz Salzburg, 98 P.) und Richard Rauch (Restaurant Geschwister Rauch, 3. Platz Steiermark, 95 P. / 4. Gabel und + 2).
Dazu gibt es weitere Aufsteiger: So erkochte Markus Sattler im Restaurant im Sattlerhof die dritte Gabel (90 P. / + 1). Plus 2 Punkte heißt es für Armin und Alexander Gründler im Alpin sowie für das Genießerhotel Sonnhof by Vitus Winkler (beide jetzt 94 P.), sogar plus 3 für Richard und Sonja Rauchs Zweitrestaurant, dem Wirtshaus (93 P.).
Der Guide ist u.a. online auf www.falstaff.at erhältlich (€ 15,-).
Im Überblick:
4 Gabeln: Landhaus Bacher (99), Die Forelle (98), Döllerers Restaurant (98), Bootshaus im Das Traunsee (98), Rote Wand Chef´s Table (97), Ois im Mühltalhof (97), Restaurant Geschwister Rauch & Villa Rosa (95).
3 Gabeln: Post Lermoos (94), Döllerers Wirtshaus (94), Sonnhof by Vitus Winkler (94), Alpin Gourmetstüberl (94), Wälder Stube 1840 im Das Schiff (93), Rote Wand Stuben (93), Alps & Ocean im Sonnenhof (93) Salzburgerhof (93), Minglers Sportalm (92), Weyerhof (92), Tristachersee (91), Der Bär (91 P.), Krainer (91), Ernele im Das Schiff (91), dahoam in der Riederalm (91), Der Wilde Eder (91), Bergergut (90), Lanersbacherhof (90), Seewirt (90), Das Müllers im Sonnenhof (90), Wirtshaus Geschwister Rauch (93) und Restaurant im Sattlerhof (90).
2 Gabeln: Gams (89), Wirtshaus im Sattlerhof (86), Montafoner Hof (89), Alpin Wirtshaus (88), Karnerhof (89), Haller (87), Der Böglerhof (86), Moerisch (85).
1 Gabel: Unterlechner (84).