Außergewöhnliche Qualität im Bereich Küche und Weinkeller ist die verbindende Klammer der Kooperation “Genießerhotels & -restaurants”, deren meist vielfach ausgezeichneten 4- und 5-Sterne-Mitgliedsbetriebe überdies durch eine sehr familiäre Atmosphäre geprägt sind und zu den Leitbetrieben ihrer jeweiligen Region zählen.